石浦东门万人宴,开启渔港古城与渔村的味觉之旅

（记者:洪斌 摄影:杨忠华）农历五月十三（6月8日），夏雨润泽下的浙江象山石浦渔港古城对面东门岛热闹非凡，第十七届渔民文化节（关公磨刀节）在此盛大启幕。东门渔村码头，清晨便被欢乐与忙碌的氛围填满。彩旗在海风中肆意舞动，色彩交织如绚烂海洋；一艘艘渔船静静停靠，桅杆林立似忠诚见证者。

沿着码头望去，500余米长的宴席宛如巨龙蜿蜒，871桌整齐排开，红色桌布随风轻颤，似跳动的火苗。渔嫂们穿梭其间，有序摆放着白色餐盘与明晃晃的餐具，脸上洋溢着热情笑意，为这场盛宴做足准备。临近开席，客人与村民从四面八方汇聚而来，老人牵着孩童，年轻人呼朋引伴，口音各异却满怀期待。随着一声吆喝，上菜啦！葱油青蟹率先登场，油亮外壳下是颤巍巍的橙红蟹膏，香气瞬间弥漫；弹滑肉丸裹着浓郁汤汁，咬一口弹润鲜香；鱼滋面泛着诱人光泽。这一道道特色海鲜佳肴，是大海对渔村的慷慨馈赠。桌上杯盏交错，客人们大快朵颐，渔嫂们在旁热情添菜，欢声笑语中，渔村乡情在席间流淌，素不相识的人因这一场宴，分享美味与喜悦。

关公磨刀节：文化根脉的虔诚守护盛宴背后，是东门渔村对传统的坚守。农历五月十三关公磨刀节，在渔民心中有着至高无上的地位。祭祀现场，老渔民们身着传统服饰，神情肃穆。铿锵有力的“渔民号子”响起，一声高过一声，似要穿透云霄。他们以最虔诚的姿态祭拜关帝，祈愿风调雨顺、海疆安宁、鱼虾满舱。这传承数百年的习俗，是渔村的文化根脉。从祖辈到如今，每到关公磨刀日，渔民们以这样的方式连接过去与当下，让忠义、勇敢的精神在代际间传递，成为渔村人面对大海挑战的底气。渔港古城：历史与文化沉淀的厚重诗篇石浦渔港古城，又名荔港，位于浙江省宁波市象山，呈东北西南走向的“月牙”状封闭型港湾，面积27平方公里，水深4至33米，可泊万艘渔船，行万吨海轮，港内风平浪静，是东南沿海著名的避风良港，兼具渔港、商港之利，是渔港文化的发源地与历史文化的沉淀之所。高子华在《道头角，海风吹》一文中记载，自清康乾年间展复，石浦开埠复兴，来自闽南、台州温州的各色人等，如渔夫、商贩、苦力、逃役的军户、避祸的家族以及以船为家的疍户，追随季风指引的方向，漂洋过海，聚落而成“浙洋重镇”。延昌环拥的海湾，旧名“苔条湾”，海洋风味十足。道头角位于“苔条湾”北面弯头，当地填海筑路修建的渔港马路北端。北到山东、江苏和上海，南至福建、广东，从最早时的木帆船，再到后来的机帆船，弯埠石浦，多在延昌道头角停靠。上了道头角便是道头街，前行一百多米，是呈丁字型的延昌街，曾是从奉化、宁海和象山县城通往石浦的陆路交通干道。海陆通衢交汇，终成“闽帮渔市”气象。短短不到两千米的延昌街，从北向南，依次建有奉祭妈祖娘娘的天后宫，三山会馆（福州会馆），崇武会馆，泉州会馆，祭奠南宋崖山蹈海幼帝昺的宋王宫，兴化会馆，最南边是供奉鱼师菩萨的鱼师庙。路面铺就的青石板采自宁海的伍山石窟，延昌中街高高的拱形防火墙门额刻着“苞桑永固”，至今可辨。昔时“苔条湾”南面的湾尾，是突向海面的海岬，海岬礁石之上建有鱼师庙。石浦渔民的“鱼师菩萨”崇拜，特别是早时候夏汛时“大鱼拜古寺”的壮观景观，奇绝天下。民国时期石浦名士於斯盛，号韬庐主人，著有《韬庐丛话》一书，对此留下精彩记录：鱼师庙在三湾之麓，距江水仅数尺，舣舟其旁，可循石级而上。……相传五月五日，每有大鱼结队而来，扬鳍鼓鬣，由铜瓦门乘潮入，向庙点额摇尾而去。旧时鱼师庙“鱼骨为梁”，庙里屋梁有巨大鱼骨装饰。供奉的鱼师菩萨，是来自渔家的海神，这位有着神力加持的捕鱼师傅，教会渔民行船捕鱼，保佑渔民驱灾避祸。旅游亮点：多元与特色汇聚的魅力拼图特色景点：丰富体验的精彩集锦东门渔村与石浦渔港古城周边，旅游亮点星罗棋布。中国渔村，广袤沙滩与湛蓝海水相映成趣，丰富的海洋娱乐项目让游客尽情释放欢乐。游客可以在沙滩上嬉戏玩耍，感受海风的轻抚；也可以参与出海捕鱼，体验渔民生活，收获属于自己的海鲜美味。石浦渔港古城，古街古巷错落有致，古老的建筑承载着岁月的记忆。漫步其中，仿佛穿越时空，能感受到渔港曾经的繁华与喧嚣。城内的特色小店，售卖着各种渔家手工艺品和特色美食，让游客在游览的同时，品尝到地道的渔家风味。中国水产城，是海鲜爱好者的天堂。这里汇聚了各种各样的新鲜海鲜，从章鱼、虾姑、梭子蟹，到银亮新鲜的带鱼、鲳鱼、马鲛鱼，应有尽有。游客可以在这里挑选自己喜欢的海鲜，到周边的餐馆加工，品尝到最正宗的海鲜大餐。亚运会海边场馆，为体育爱好者提供了新的旅游选择。在这里，游客可以欣赏到精彩的体育赛事，感受体育的魅力。同时，周边的海边风光也为游客提供了休闲放松的好去处。民宿兴起：温馨舒适的渔家之居随着旅游业的蓬勃发展，石浦的民宿业如雨后春笋般兴起。各种风格独特的民宿，为游客提供了温馨舒适的住宿环境。游客可以在这里住下，感受渔村的宁静与祥和，体验渔家的生活。渔盛会：保护与发展共赢的壮丽乐章开渔节：千舟竞发的辉煌盛景每年一届的中国开渔节，是石浦渔港的一大盛事。自1998年创办以来，已经举办了27届，成为全国举办时间长、知名度高、规模大、受众广、品牌价值高的民间节庆活动。2022年开渔节当天，新华社发布《洪紫千：开渔啦！今天石浦渔港沸腾了》的报道记录:2022年9月16日，第25届中国（象山）开渔节开船仪式如约而至。秋高气爽，艳阳高照。中午时分，石浦渔港沸腾起来，角号齐鸣，鞭炮喧天，千舟竞发，浪花飞溅。一艘艘渔船首尾相接，相继驶离喧闹的港湾，浩浩荡荡的千艘大马力钢质渔轮劈波斩浪，驶向东海开始“首网”捕捞作业；千船万枚彩旗迎风飘荡，在阳光的照耀下鲜艳夺目，宛如画家张大千在挥毫泼墨，把石浦渔港描绘成一幅气势磅礴的大写意山水画，形成“千军万马上战场”的恢宏景观。此时此刻，吸引着无数双眼球，让人心随船动，心潮腾涌。在开渔中，我们看到了海洋给予的丰富馈赠，激发了欢庆丰收迎接“共富浙江”的激情，更感受到了祖国的日益强大。这种悠久灿烂、生生不息的渔文化内涵，是浙江渔民的骄傲，更是象山人对保护海洋做出的巨大贡献。中国开渔节已成为保护海洋、可持续发展利用海洋资源的最好标杆。禁渔之益：守护与希望交织的生态诗篇休禁渔制度：海洋生态的修复良方靠海吃海，东海丰富的渔业资源养育了一代代沿海人民。然而，随着全球捕鱼业的发展壮大，过度捕捞不仅对海洋资源造成巨大压力、破坏海洋生态平衡，还使生物资源日渐衰退。正如央视观察员、作家洪紫千所写：“如果没有休禁渔制度，渔民将无鱼可捕，食客也将无鲜可尝。”为保护渔业资源，使海洋生态得以休养生息，早在20多年前，我国就开始在多处海域实施休禁渔制度。这一制度的实施，如同给海洋按下了“暂停键”，让海洋有了喘息之机。许多鱼类种群数量逐渐恢复，海洋生态系统也更加健康稳定。曾经因过度捕捞而变得稀少的鱼类，如今又重新出现在渔民的视野中，海洋生物多样性得到了有效保护。渔民转型：可持续发展的长远之策对于石浦渔民来说，禁渔期虽然暂时限制了捕捞作业，但从长远来看，却为他们带来了更稳定的收入和更可持续的渔业发展。在禁渔期间，渔民们并没有闲着，而是积极投入到渔船的维修和渔具的整理中，为开渔后的捕捞做好充分准备。他们仔细检查渔船的每一个部件，更换老化的零件，确保渔船在出海时能够安全航行。同时，他们也会对渔具进行修补和更新，提高捕捞效率。此外，政府也会组织各种技能培训，帮助渔民提升捕捞技术和经营能力。培训内容包括新型捕捞设备的使用、海洋环境保护知识、市场营销技巧等。通过这些培训，渔民们不仅掌握了更先进的捕捞技术，还学会了如何更好地经营自己的渔业生意。他们开始尝试拓展销售渠道，利用互联网平台将海鲜产品销往全国各地，提高了收入水平。当开渔节的到来，正标志着石浦渔港又到了锣鼓喧天庆千舟竞发的时刻，也标志着渔民兄弟由此开启为期数月的海捕生活。当渔船再次驶向大海，渔民们带着对海洋的敬畏和对丰收的期待，投入到新一轮的捕捞作业中。他们深知，只有保护好海洋，才能让渔业资源源源不断，才能让子孙后代继续享受大海的馈赠。未来展望：传承与创新并行的光明之路文化传承：非遗技艺的焕新之旅如今，东门渔村与石浦渔港古城正站在新的历史起点上。一方面，要继续传承和弘扬渔港文化，让关公磨刀节、开渔节等传统节庆活动成为文化传承的重要载体，让渔民号子、鱼拓等非遗技艺在新时代焕发出新的生机与活力。可以通过建设渔港文化博物馆，将与渔港文化相关的历史文物、图片资料、传统渔具等收集起来，进行展示和讲解，让更多的人了解渔港文化的发展历程。举办渔港文化论坛，邀请专家学者、渔民代表、文化爱好者等共同探讨渔港文化的保护与发展，为渔港文化的传承提供理论支持和实践经验。同时，加强对非遗传承人的培养和支持，鼓励他们将传统技艺与现代设计相结合，开发出更多具有渔港文化特色的文创产品。比如，将渔民号子的旋律融入现代音乐创作中，制作成具有地方特色的音乐作品；将鱼拓技艺应用到文化衫、笔记本等日常用品上，让渔港文化走进人们的生活。

旅游创新：智慧与体验融合的旅游新篇另一方面，要积极推动旅游业的创新发展。利用互联网、大数据等新技术，提升旅游服务的智能化水平，为游客提供更加便捷、个性化的旅游体验。可以开发旅游APP，为游客提供景点介绍、导航服务、在线预订等功能，让游客能够轻松规划自己的旅游行程。开发渔港文化主题的旅游线路，将中国渔村、石浦渔港古城、中国水产城、象山影视城、亚运会海边场馆等景点串联起来，形成一条集文化体验、休闲娱乐、美食购物于一体的旅游黄金带。游客可以根据自己的兴趣和时间，选择不同的旅游线路，深入体验渔港文化的魅力。此外，还可以加强与周边地区的旅游合作，实现资源共享、优势互补。共同打造具有影响力的旅游品牌，吸引更多的国内外游客前来观光旅游。比如，与周边城市合作推出“海洋文化之旅”套餐，将石浦的渔港文化与周边城市的海洋旅游资源相结合，为游客提供更加丰富的旅游选择。农历五月十三的渔民文化节，是东门渔村与石浦渔港古城发展历程中的一个精彩瞬间。它让我们看到了传统与现代的交融、历史与文化的沉淀、保护与发展的共赢。在未来的日子里，相信东门渔村与石浦渔港古城将继续传承渔港文化，创新旅游发展，以更加开放的姿态、更加饱满的热情，迎接来自五湖四海的游客，书写更加辉煌灿烂的篇章。让我们共同期待这片渔港大地绽放出更加耀眼的光芒，成为海洋文化与旅游产业融合发展的典范，让渔港文化在时代的浪潮中永流传，让旅游产业为这片土地带来新的繁荣与希望。