南京:南京市桠溪都市现代农业产业示范园开展小雪腌菜活动

龙虎网讯（通讯员 高晓平 记者 韦衡）小雪是二十四节气之一，也是冬天的第二个节气。传统上，小雪之后家家户户开始腌制、风干各种蔬菜，以备过冬食用。为让大家了解小雪节气的传统习俗和腌菜文化，11月24日，南京市桠溪都市现代农业产业示范园，在园区田园驿站组织开展节气系列活动启动仪式暨小雪腌菜活动，30多名园区共享菜园“菜地主”代表参加。

当天，记者在活动现场看到，“菜地主”代表们有的在菜园里收获新鲜蔬菜，萝卜、青菜等各类蔬菜应有尽有，有的在腌菜师傅的指导下，按照传统的农家腌菜方法动手腌制萝卜干和大白菜等，大家尽兴乐享农家田园生活。

据了解，桠溪都市现代农业园在大力推广特色农产品，促进乡村振兴，助力当地村民增收的同时，还通过全托管或半托管等模式推出共享菜园，让共享菜园“菜地主”乐享美好田园生活。目前102块共享菜园全部被认领。

此次小雪腌菜活动，让参与者亲自体验制作腌菜的过程，感受冬季的独特魅力，并加深了对传统文化的理解和认识。