扬州：一人养两万只鸡？“智慧养鸡”提高养殖效率和产品质量

王敏进入鸡舍查看。 赵磊 摄

扬州网讯（通讯员 成龙 亚丽 子越 记者 赵磊） 提到养鸡场，你或许会想到鸡粪遍地的脏乱场景，仪征市刘集镇古井村的兴扬家禽养殖有限公司可以打破这个“刻板印象”。记者昨日来到这里，看到蛋鸡们在鸡舍内住着“空调房”、吃着“营养餐”，生出的鸡蛋还“坐”上了“电梯”。

兴扬家禽养殖有限公司是扬州蛋鸡养殖的领军企业，这里蛋鸡养殖实现了一体化、自动化、智能化，彻底转变了传统养殖模式。这一切，都得益于70后“新农人”王敏对现代化养鸡理念求新求变求突破的不懈追求。

王敏，今年48岁，刘集镇古井村人。2004年，王敏承包了一个一万只规模的蛋鸡场，从此踏上了养鸡创业的道路，并一步步将养鸡场从半机械化设备升级到智能化模式。

“过去我们养鸡，一个人只能管理3000只蛋鸡，现在我们引进现代化智能养殖设备，一个人就可以管理2万只鸡。”王敏介绍，“饲养员只需要通过遥控器操作，就可以把全场蛋鸡喂完，24小时都不需再管。”

走进蛋鸡养殖场，映入眼帘的是标准化层叠式蛋鸡笼：一排排鸡笼架排列有序、干净整洁，随着自动喂料系统启动，成千上万只鸡竞相觅食；另一边，一枚枚新鲜的鸡蛋像乘坐电梯一样，从鸡舍直接传送到库房的保洁蛋生产线上，相继通过清洗、烘干、杀菌、光照等现代工艺处理通道，经破损淘汰、形体评选和重量分级后，统一“穿上”喷码，从“专属通道”装盒整箱，静待装车上市。

“目前公司养殖的蛋鸡日产鸡蛋近15万枚。”王敏介绍，科学养殖的蛋鸡产蛋率高，品种优良，生产的谷物蛋、富硒蛋、DHA蛋、虫草蛋等蛋品深受消费者欢迎，“除了周边零售等销售渠道，我们每天要向南京、上海批量发送新鲜鸡蛋，基本做到当日产当日清，产品供不应求。”

智慧化养殖促进了兴扬家禽养殖有限公司的发展，该公司相关负责人也没有忘了生态环境保护。公司引进国内最先进的处理工艺和德国先进的处理设备，成功把鸡粪生产成了高标准有机肥，并顺利获得国家有机肥证书，实现了全产业链绿色循环。今年，扬州兴扬家禽养殖有限公司总投资1500万元，新建4栋智能化鸡舍，预计2025年全面投产，将增加10万羽存栏能力。王敏表示，智能化鸡舍将重点引进机器人，进一步实现巡检智能化，利用大数据和物联网技术，进一步提升养殖过程的智能化水平，提高养殖效率和产品质量。

在仪征，“智慧养鸡”正以其独特的魅力推动着当地蛋鸡养殖业发展，促进村民增收致富。“我的工作就是喂鸡，巡舍。在家门口就业，还能照顾家里的老人小孩和农业生产，我觉得这个工作比较舒心。”古井村村民赵振宁自兴扬家禽养殖有限公司建立后，就一直在这里上班。据悉，近年来，仪征市通过开展畜禽科学养殖知识农民培训、完善基础设施建设、拓展产品销售渠道等方式，不断提升仪征蛋鸡品牌形象，蛋鸡产业完成从小作坊式、粗放式向标准化、规模化、集约化、智能化转型。仪征市出台了一系列惠农政策措施，通过政策引领、项目扶持、典型带动，鼓励农民和企业进行数字化农业的转型升级，不断延长产业链，让“新农人”成为乡村振兴的一股新力量。