扬州:金秋蟹肥产业兴 老蟹农带动共富路助力乡村振兴

通讯员 张勇娇 董淑芳 扬州发布记者 司新利 文图 

眼下，金秋时节正是大闸蟹丰收上市的季节，在广陵区李典镇黄桥村一百多亩的大闸蟹养殖基地，一个个膏黄丰满的螃蟹开始抢“鲜”上市，成为秋季餐桌上的美味珍馐。在大闸蟹养殖基地，蟹农们忙碌着捕捞、包装和外销工作，他们手中的大闸蟹个头肥美、回味鲜甜、黄满膏肥，被人们称为“蟹掌门大闸蟹”。

邹国兴是一位有着30多年经验的老蟹农，他坚持使用天然饵料，如碎鱼、螺蛳、玉米等，避免添加人工饲料，以保证大闸蟹的品质和健康。他的清流肥草养殖环境更是孕育出了味香肉甘、油脂细腻的蟹肉。近年来，随着国家扶农政策的出台，大闸蟹水产养殖得到了大力的发展。依托长江流域丰富的水资源和水田资源，每亩产量可达到150公斤，实现年产值180万元。邹国兴积极响应国家号召，将大闸蟹养殖推向了高品质发展的道路。他不仅自己受益于这个产业，还带动了大批本地农民共同创业，将养殖技术无偿传授给蟹农，提升了他们的养殖收入，助力乡村百姓共同富裕。