扬州：江苏扬州：老有所养食为先 113万人次家门口享口福

“一日三餐”是关系老年人生活质量的“关键小事”，也是大多数家庭的“主要关切”。扬州各地积极探索市场化运作老年助餐服务，截至目前，全市共建成老年助餐点496家，累计开展老年助餐服务约113万人次。老年助餐服务点在满足老年人就餐需求的同时，辖区年轻人也能享受用餐服务，老年人和年轻人成为“饭搭子”，共享幸福“食”光。

截至去年底，全市建成老年助餐点496家，其中——城市208家，农村288家。

主城区助餐服务网点

广陵区

东关街道琼花观社区中心厨房

文峰街道三里桥社区中心厨房

曲江街道文昌花园社区中心厨房

汤汪街道中心厨房

李典镇中心厨房

汶河街道皇宫社区中心厨房

汶河街道石塔社区中心厨房

湾头镇万福社区中心厨房

曲江街道中心厨房（新星社区助餐点）

汶河街道龙头关社区助餐点

邗江区

虹桥社区老年人助餐点

新悦社区老年人助餐点

新盛社区老年人助餐点

大刘社区老年人助餐点

蒋王社区老年人助餐点

何桥社区老年人助餐点

文昌社区老年人助餐点

甘泉街道中心厨房

竹西街道中心厨房

生态科技新城

泰安社区助餐点

杭集镇杭集社区长者食堂

景区

广储社区老年助餐点

景区梅岭街道中央厨房

西华门社区助餐点

瘦西湖街道中央厨房

卜杨社区助餐点

扬州经开区

宝带社区助餐点

砚池社区助餐点

助餐点如何建

“四个三”自由组合

我市建立“四个三”（三种助餐模式、三种就餐形式、三种供餐方式和三种补贴方法）自由组合机制。

助餐模式

（1）站点自建

（2）食堂共享

（3）餐馆挂牌

就餐形式

（1）集中就餐

（2）分散送餐

（3）站点取餐

供餐方式

（1）老年套餐

（2）套内单点

（3）自选菜品

补贴方法

（1）价格优惠补老人

（2）运营补贴补供方

（3）出台政策补成本

助餐点发展趋势

随着运营理念的变化与科技的发展，相关行业正为助餐提供“一臂之力”。

+中央厨房

健康研究机构或营养专家提供营养餐配方，中央厨房制作套餐并配送至助餐点。

+年轻人

从专为“老龄”服务，转变为面向“全龄”经营，对全年龄段开放、摊薄成本，更好地反哺老年用餐、保障持久运营。

+高科技

在内打通地域数据壁垒，简化补贴流程，刷卡就能将消费数据传至助餐补贴管理系统，采用智慧营养助手，生成营养报告，提升消费体验，让“吃得饱”升级“吃得好”。

其他国家经验

日本

长者食堂不仅是吃饭的地方，更是老人的社交场所，老人在此聊天社交，福利部门由此了解老人生活状态。

新加坡

在“组屋”（约80%国民居住的公共住房）中设置面向所有人的食阁，老年人下楼就可吃饭。

通讯员 毕金钧 记者 姜涛