扬州:网络中国节·重阳|时令限定,扬州重阳糕热卖

2024-10-11 22:15:45 来源：扬州网

扬州发布记者屠明娟文/图

明天（11日）就是重阳节了，扬州有重阳节敬老的传统，记者走访扬州国庆路、望月路、大润发及部分农贸市场等扬州糕点市场了解到，融合米香和桂花香的重阳糕热卖，深受市民欢迎。

上午10点多，记者在国庆路大麒麟阁看到，柜台里的重阳糕卖脱货，不少市民现场排长队等候。“今年我们从10月6日开始做重阳糕，8日做了第二次，今天是第三次做。重阳糕都是现做现蒸，今天顾客需求量比较大，生产车间都来不及做。”大麒麟阁相关负责人陆春燕告诉记者，重阳糕的时令性很强，只在重阳节前几天制作销售，是地道的时令限定产品。

泡米、碾米、配粉、筛粉、入模具定型、蒸箱蒸熟……在大麒麟阁车间，师傅们忙得热火朝天。据了解，手工制作的重阳糕泡米时间长，制作耗时长，为了做到新鲜，每个步骤都很精细。

同样在国庆路销售的某桂花糕店这两天也迎来了销售旺季，老板不仅自己忙着蒸糕，还请了朋友前来帮忙销售。在望月路的某点心店，今天是重阳糕的大批量出货日，“明天就是重阳节，我们正在赶制预订的订单。”该店负责人介绍。

在大润发各门店，重阳糕也已经上市，与扬州本地桂花风味的重阳糕不同，超市里的重阳糕颜色和品种都更加丰富，也吸引了不少市民前往采购。

据了解，今年重阳节，扬州重阳糕每盒售价从12元到20元不等，11日当天将迎来销售高峰。重阳节吃重阳糕是扬州传统，也是扬州老年人过节的仪式感。

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