扬州:瞅瞅秋日的"阳台菜园"高楼大厦也能唱出"田园牧歌"

“阳台菜园”长出安豆苗。 张庆萍 摄

如果你热爱大自然与植物，或者对健康饮食有追求，是否可实现在高楼大厦中追求“田园牧歌”？这个秋天，不少扬州人家的“阳台菜园”正绿意盎然。大家的阳台上都种了哪些菜？哪些更适合在阳台小面积种植？记者走访了部分人家，并就如何拥有自己的“阳台菜园”进行了请教。

瞅瞅秋日的“阳台菜园”

旧花盆、破塑料盆、冷链食物泡沫盒……放在阳台上，培土、撒种、浇水，要不了十天半个月，就会长出细嫩的小菜苗。“因为长在阳台上，我们可以看着这些小菜苗一点点从萌芽长成鲜嫩的蔬菜。”孙先生告诉记者，几年前，他母亲买了一次口味香辣的朝天椒后，特地把辣椒里的种子留下晒干存贮。

到了种辣椒的时节，孙先生的母亲将种子种在阳台的盆里，精心伺弄，浇水、施肥，直到开花、结果。孙先生家阳台上的辣椒硕果累累，有绿有红，一个个小灯笼似的，赏心悦目。

家住蜀冈怡庭的黎先生岳母，则在阳台花盆里种了青蒜、米葱、香菜、安豆苗、鸡毛菜等绿色蔬菜。“岳母闲不住，之前家在城中村，有菜地，如今住到商住楼，就在阳台上种些菜。”黎先生笑着说，一年四季，阳台上都长着最新鲜的蔬菜。

选种、施肥、赶时令都要花心思

三尺阳台，四季绿景。家住市区的郑先生是阳台种菜的新手。他种菜的起点虽晚，但规格却很高。他在阳台上放置了多块同等规格大小的“小菜圃”，种上不同样的蔬菜，有安豆苗、蒜、葱、茼蒿、苋菜、药芹等，俨然就是一个天然的“蔬菜超市”。

为了种好菜，郑先生着实花了不少心思。每年，他会根据季节在网上选购所需要的蔬菜种子。郑先生介绍，阳台上种菜，阳光充沛，浇水也很方便，施好肥却是一件较为复杂的事。为此，他在网上买了羊粪和豆粕，还会去小区树林里捡地上的腐叶土。“羊粪和豆粕要发酵后才能用，腐叶土则要装进黑袋子封口暴晒再用。”

“七葱八蒜，九油十麦”。为了赶上农历七月和八月葱蒜种植的季节，家住西区的79岁张奶奶，早早地就做好了备盆、翻土、置肥的准备。张奶奶按着时节把葱头、蒜头一个个种到阳台花盆里。现在，张奶奶的葱和蒜已都抽出细长的小苗。“再过一阵呀，就长得满盆都是了，看着都喜人！”张奶奶笑着说。

“能手”支招 阳台种菜拼的是细心+耐心

“扬州气候温暖湿润，一般在田园里能够长的蔬菜，阳台都可以种。”家住江都区的种菜能手董正元先生说，阳台相比于田园，还有两个优势。第一，浇水再勤也不会涝；第二，阳光充足，特别是一些绿叶型蔬菜，比如青蒜、生菜、韭菜，都会生长得很好。

如何在阳台种好蔬菜？董先生表示，市民只要着按着节气、时令来种菜就没有问题。“阳台种菜可不是懒人种菜，需要勤打理，注意施肥、浇水、除虫，还有防寒防冻，才能有颇丰的收获。”

为此，董先生建议市民阳台种菜可以做好以下几点：一、取土。可以去农村取土，也可以在网上买菜园土。至于买什么土，根据所种菜的品种来。有的菜喜欢酸性土壤，有的喜欢碱性土壤，可以提前到网上查一下。二、施肥。可以网购豆饼、高科技生态肥或者自己沤制，比如淘米水，剩菜剩饭也可以。只是沤制的肥好，但气味难闻，所以阳台种菜不建议用沤制的肥料。需要注意的是，肥料不能施得过勤过重。

董先生笑着说，阳台种菜拼的就是细心和耐心：“种菜比种花要省事得多，还能一饱口福！”

记者 张庆萍