南京：鼓楼区市场监管局召开校园食品安全风险防控工作培训会

2024-10-11 21:58:00 来源：龙虎网

龙虎网讯（通讯员胡卓鸣记者沈越）为进一步加强校园食品安全管理，提升食品安全风险防控水平，9月27日下午，鼓楼区市场监管局联合区教育局组织召开中小学校园食品安全工作培训会。辖区各中、小学、幼儿园分管校长、分管主任、食堂管理员200余人参加培训。

此次培训进一步强调了鼠虫害防治、餐饮具清洗消毒、进货查验等方面重点，并通报前期检查中发现的问题，包括三防设施不到位、清洗消毒设备数量和使用不符合要求等隐患。现场还通过真实案例、视频、图片等形式，进行细致讲解，指导督促各学校提高标准，提升硬件管理水平，补齐完善短板漏洞，确保场所满足加工需要，设施设备运行可靠。

会议还部署了“特殊医学用途配方食品进学校”志愿活动，推动师生对特殊食品深入了解。下一步，区市场监管局将联合教育部门继续加大校园食品安全监管力度，积极推动全面落实学校食品安全主体责任，防范化解校园食品安全风险隐患，切实筑牢校园食品安全防线。

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